Kahve
2023 Dünya Kahve Kavurma Şampiyonası ikinciliğinin arkasındaki İstanbul kavurmacısı Calibre Coffee’nin çekirdekleri — her fincan özenle ayarlanıyor.
On yedi asırlık köklerin üzerinde
Roots & Roasted, şehrin on yedi asırdır toplandığı At Meydanı’nda — Konstantinopolis’in antik Hipodromu’nda — duruyor. Adımız bir söz: derinlere inen kökler ve dünyanın öbür ucundan gelmeye değer kavurmalar.
Çekirdeklerimiz, 2023 Dünya Kahve Kavurma Şampiyonası ikincisinin kavurduğu Calibre Coffee’den geliyor. Espressodan filtre kahveye her fincan, baristalarımızın özeniyle ayarlanıyor.
Ayasofya ile Sultanahmet Camii arasında bir flat white’a da ihtiyacınız olsa, kalabalıktan uzak sakin bir masaya da — kapımız ve terasımız her kahvesevere açık.
